#三农资讯# 【天府粮仓“端”出巴蜀好粮——“四川好粮油”“天府菜油”组团亮相第八届中国粮食交易大会】#“天府粮仓”##天府菜油#

粮安天下聚合力，产销融通促发展。9月5日，第八届中国粮食交易大会在长沙国际会展中心启幕，全国粮油精品汇聚星城，共赴一场“粮食盛宴”。作为西部唯一粮食主产省，四川以“四川好粮油 天府好味道”为主题组团参展——500平方米优质粮油展区与240平方米消费帮扶展区联袂亮相，142家企业携400余款优质粮油、农特产品和粮机设备集中登场，参展规模创历届之最。从一滴浓香菜油到一碗即食紫米粥，从千年贡米到百年非遗，四川展区以有产量、有质量、更有温度的“巴蜀好粮”，向全国递上一份沉甸甸的“天府答卷”。

双品牌驱动的价值跃升

“世界菜油看中国，中国菜油看四川！”走进四川展区，门头上“天府菜油”“四川好粮油”两块招牌格外抢眼。作为四川油菜产业的“金名片”，“天府菜油”以省级区域公共品牌建设为抓手，高起点谋划、高标准建设、高质量推进，做实“原料生产提质、品牌塑造提升、主体培优壮大、市场渠道拓展、科技创新赋能、全链融合发展”六大工程，推动四川从油菜生产大省向油菜产业强省跨越。目前，全省已有26家企业、73款产品获得品牌授权，“天府菜油”连续6年荣获“中国粮油影响力公共品牌”，品牌价值超120亿元。

一滴好菜油，是川菜麻辣鲜香的“灵魂”。依托传统小榨工艺，“天府菜油”更大程度保留了浓香风味物质及多酚、神经酸等营养成分，如今已进驻全国万余家商超门店，为全国百姓餐桌增添一抹醇香川味。

与“天府菜油”品类互补、层次分明的，是加速扩容的“四川好粮油”体系。四川在产品遴选基础上扩容赋能，以米、面、油、主食（杂粮）4个品类为主体，以各地区域品牌、企业品牌产品为载体，构建“1+4+N”产品体系，与眉山“东坡大米”、广元“王家贡米”等区域公共品牌协同发力，共同织就“川字号”优质粮油品牌矩阵。

展台上的“天府好味道”

四川展台的“人气密码”，藏在一件件有故事、有技术、有温度的展品里。

广元昭化“王家贡米”，因唐代女皇武则天喜爱而得名，米粒细长、清香油润、冷后不返生，千年“贡米”品质依旧；德阳中江挂面被称为“餐桌上的非遗”，银丝细如发、洁白又空心，久煮不糊、不粘牙，传承千年手工技艺，观众除现场品鉴外，还可到中江“挂面村”实地探访非遗工艺。

科技赋能健康消费，是四川展区的另一大亮点。苍溪“梨乡牌发芽糙米”口感醇香软糯、圆润筋道，GABA含量达普通大米的30倍以上——企业联合西华大学等科研院校研发发芽糙米和低糖米粉加工新工艺，已取得实用新型专利10项、发明专利1项，2024年入选全国粮油适度加工标准化试点企业；马边紫白青金米业的全谷物食品累计销量突破1000吨，开盖即食的全谷物紫米粥方便又营养，更带动县域200余户山区农户稳定增收，为民族地区全谷物产业发展提供了“四川样板”。

老字号同样焕发新生。创始于清嘉庆年间（1819年）的“泸州肥儿粉”，以“肥儿丸”古方为基础，选用大豆、绿豆、苡仁、芡实等21种药食同源食材，经“炒、烧、烤、焖、烘、焙、磨”十三道手工工艺制成，是我国首例药理配方米粉，其传统制作技艺已列入四川省级非物质文化遗产保护项目名录，先后获得“中国著名品牌”“四川老字号”称号。

大会期间，四川展区还将举行产销协作和消费帮扶企业签约、新媒体线上直播、现场品鉴、互动体验等系列活动，推动“展品”变“商品”、“流量”变“销量”，让好粮油真正走出大山、走向全国餐桌。

锚定五千亿产业的“新打法”

参展之外，四川已谋定后动，着力推进粮油五千亿产业建圈强链部署，聚焦优布局、强加工、育品牌——打造成都平原高品质粮油及精深加工产业核心区，做强川东北优质粮油产业带、川南特色主食和再生稻产业带、川西北及攀西绿色有机粮油产业带，加快构建优势互补、错位发展的“一核三带”产业新版图。

在联农带农上，四川正组织粮油加工企业、制育种专家、种粮大户筛选推广市场认可度高、收购价格高、具备四川特色的优质粮油品种，鼓励企业与种粮大户开展优质品种订单收购，实现助农增收与企业增效“双赢”。借助中国粮食交易大会、中国国际粮油博览会等国家级平台，“川字号”粮油品牌出川出海的脚步正在加快。

正如本届大会主题“粮安天下聚合力、产销融通促发展”，四川把粮安天下的责任，压实到了每一亩地、每一座仓、每一粒粮食。本届交易大会期间，四川诚挚邀请各界嘉宾莅临展区品鉴洽谈，共享天府粮仓发展机遇，共商粮油产业合作大计，为保障国家粮食安全、建设新时代更高水平的“天府粮仓”贡献力量。