今早给爸爸做了腌烤大鸡腿。
头一天就用生抽、蚝油、黑胡椒粉腌制，静置一整天入味。

我家空气炸锅带有70度果干模式，先用这个温度烘十分钟。没有该模式的话，可以用吹风机把表皮吹干。

1. 160℃先烘烤十分钟

2. 取出，抹一层白醋，再薄涂少许油

3. 调至180℃烤十分钟
查看成熟度与表皮酥脆程度，口感达不到预期，就每次追加五分钟180℃烘烤。

成品外皮干爽，肉质入味，很适合牙口尚可的老人。 http://t.cn/AX08Qy0f