【新鲜梭子蟹大批量上市，丰富的品类让不少市民看花了眼。你知道我国常吃的梭子蟹有哪些吗？】#螃蟹顶流即将抵达义乌##科普[超话]#

“梭子蟹”的名字非常形象，来自于它们中间宽、两头尖的头胸甲形状，形如古人织布的梭子。

最常见的三疣梭子蟹，俗称白蟹、飞蟹，是市场流通量最大的主流品种。辨识度极高，头胸甲背部有三处明显的疣状突起，分布范围广、肉质紧实鲜甜，性价比最高，也是大众秋日吃蟹的首选。

红星梭子蟹又名三点蟹，体型稍小，最大特点是蟹壳下方有三个对称的深色圆斑，排列成三角形，模样极具辨识度，蟹肉细嫩，鲜味十足。

远海梭子蟹人称蓝花蟹，雌雄外观差异大。雄蟹外壳呈深蓝紫色，布满白色斑纹，煮熟后花纹依旧清晰；雌蟹颜色偏褐绿，背部无疣突，可与三疣梭子蟹清晰区分。

日常餐桌上的青蟹也隶属于梭子蟹科。其中锯缘青蟹壳缘带尖锐锯齿，蟹脚自带墨绿网状花纹，体格硕大、肉质饱满；拟穴青蟹体型偏小，无花纹，是人工养殖最普遍的品种。
（安全提醒：花纹艳丽不代表可食用！绣花脊熟若蟹、铜铸熟若蟹等野生彩纹海蟹含有剧毒，切勿捡拾食用，避免误食中毒。）（科普中国）

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