【高原土豆“下山记”！温江这片田里藏着科技与惊喜】#温江播报#今年，中农・超级植物工厂马铃薯科技小院首次推出三色土豆盲盒采摘活动，一开张就吸引了不少市民游客带着娃来“寻宝”。三色土豆齐亮相，颜值与实力双在线。据介绍，紫土豆通体发紫，花青素含量是普通土豆的十几倍，极具营养价值，而且口感软糯绵密；红土豆色泽鲜亮，肉质紧实香甜；黄土豆是早熟品种，个头大、产量高，比普通品种早熟十几天，清蒸、红烧、炒菜皆宜，好吃又营养。这份来自高原的美味，离不开温江校地企的携手共育。高原马铃薯虽以口感营养著称，但“下山”到平原种植却面临平原温度高、害虫活跃等多重挑战。面对种植瓶颈，四川农业大学科研团队持续开展试验攻关，依托马铃薯科技小院200余亩科研实践基地，逐一破解平原引种技术痛点，成功驯化高原马铃薯品种，让高原土豆顺利适应平原气候土壤，成为平原地区农作物中的一匹“黑马”。http://t.cn/AX080HAl