#viva喂娃酱[超话]##新手做饭#
今天再次做了受到J酱好评的肉沫闷豆腐，把上次的香菇按J酱的需求换成了口蘑。
口蘑肉沫闷豆腐：
1、把肉沫（为了减脂用的牛肉，猪肉也可以）用一勺生抽一点胡椒粉，一点生粉和少量油腌制一下。
2、把口蘑洗干净切成块。
3、做一个调料：两勺生抽一勺老抽一勺耗油，一点胡椒粉一点生粉，加一小半碗水
4、热祸把肉沫炒变色，盛出
5、热油把蒜末和小米椒炒香，把口蘑炒软
6、加入豆腐、肉沫，倒入调料
7、加盖闷5分钟
8、加一点葱花，完成！
发布于 安徽