宜人宜宾
26-09-08 13:56 微博认证:宜宾市融媒体中心

【#来宜宾见一面#蹄花面】都说川渝人爱吃面,但只有你到了宜宾,才知道这座三江汇流的城市把一碗面吃出了江湖气、烟火气、非遗气。清晨嗦一碗,提神又暖胃。深夜来一碗,治愈所有疲惫。宜宾人吃面,认真到刻进 DNA 里,在宜宾,一天三顿吃面都不腻!

宜宾的面可以做到30天不重样!燃面、豇豆面、酸菜面、宽燃、鸡煲面、掌中宝面、千张面、蹄花面、鳝鱼面、辣骨兔面、豌豆面、京酱面、牛蛙面、酸萝卜面……你最爱哪个口味?

吃蹄花面,重要的不是面,而是猪蹄。先炸再卤,吃到嘴里时,用宜宾话形容:“一抿就化”。猪蹄口感耙糯入味,面条软而不烂,是一碗可以连汤都喝完的面。(宜宾融媒)@宜宾文旅 @四川文旅 #在宜宾为了吃能有多拼##宜宾桃李芬芳谢师恩#