🌸岭南非遗三墨，一味百年：好吃还养生！🌸

✨今天，走进舌尖上的广州非遗
带你解锁蜜醋黑豆、畲族乌饭、增城乌榄背后的传承故事
细品时光淬炼的岭南烟火滋味😋

🫘九炒九蒸九晒的蜜醋黑豆
在广州沙湾古镇
何氏中医文脉扎根沃土，绵延数百年
何克谏、何效德等岭南中医先贤
为何氏宗族筑牢了中医“药食同源”的根基
使传统技艺薪火相传

🍚浸以乌稔汁液的畲族乌饭
在增城区正果镇东南部、罗浮山西北麓的深山中
坐落着广州唯一的少数民族聚居村——畲族村
今年5月畲族乌饭制作技艺入选
广州市级非物质文化遗产
让这碗承载千年记忆的糯香
成为畲乡最动人的文旅名片

🧆手工细作的增城乌榄
今年5月增城乌榄传统加工技艺成功入选
广州市第九批市级非物质文化遗产代表性项目名录
这项扎根石滩镇的古老技艺
以榄角、乌榄仁、南姜榄三大古法工艺
守住了专属增城的岭南烟火味道

💡三项非遗，三种墨色风味，穿越悠悠岁月
诉说岭南人对美食的执着求索

来源：广州市文化广电旅游局
提示：未经广州市文化广电旅游局授权，禁止任何形式的转载与改编

#旅行青蛙即将停运##手机集体涨价原因找到了##冷空气到了广东只剩空气了##广东人真正的执念太真实了#