美食分享：第一次在家自己做罗氏虾[拜托]没有想象中这么难 虾膏特别厚明天我还想吃哈哈哈哈哈
罗氏虾下锅小火煎出两面金黄（虾油煎出来），再放大蒜和生姜一起煎然后加入料汁（生抽 水 鸡精），大火入汁出锅，很鲜美
今天做黄焖鸡把黄豆酱和豆瓣酱搞混了，我就说怎么味道怪怪的（黄豆酱的更好吃），做法：先把鸡腿切块然后热油小火慢慢煎得鸡肉两面焦黄，调味就是加入料酒生抽盐红辣椒大蒜，然后加入香菇继续翻炒3分钟，加入半碗清水，小火慢煮15分钟加入青椒再大火5分钟收汁！非常好吃[拜托][拜托]
香辣蟹我也是自己做的，家里没有火锅底料只放了豆瓣酱不够辣，不过我发现了生螃蟹沾淀粉封边的时候可以开小火多煎一会（也可以多倒油直接炸）这样蟹壳特别脆[拜托]
老李做的江西版爆辣鸡爪真的是绝了我要问她要教程！比饭店做的还好吃！
还有洋葱🧅炒虾仁🍤 做法非常简单也不会踩雷！
虾肉先入锅小火煎熟然后加入洋葱翻炒大概2分之后加入料汁（生抽 糖 味精 水），收汁就出锅，里面加入乌冬面！就是虾仁乌冬面！