【福建出土元代铜蟹为文房雅玩寓科举高中】 经济观察网 秋日蟹肥时节，1954年福建南平出土的一套四只元代铜蟹，近日再度引发公众关注。这套铜蟹采用失蜡法整体铸造，每只都由工匠独立雕琢，姿态各异细节生动，是国内现存极为罕见的元代仿生铜器成套遗存。
这套铜蟹是古代文人案头的清供雅玩，可作镇纸压稳宣纸，也可作笔架承托毛笔。古人将文房用具塑为蟹形，取“甲”的谐音，以蟹身硬甲对应科举殿试的一甲，暗含一甲一名、状元及第的美好期许，是寒窗苦读的读书人案头独有的浪漫祝愿。
古人食蟹的风雅传统同样流传已久，唐代李白以蟹螯喻金液，北宋苏轼留下以诗换蟹的趣闻。到宋代食蟹已成风尚，炒蟹、洗手蟹等数十种吃法流行，南宋流传至今的蟹酿橙，将剔出的蟹肉酿入橙中加酒醋蒸制，是宋宴中颇具特色的秋日限定佳肴。