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26-09-09 08:40 微博认证:头像本人

#女子吃墨鱼吃出剧毒红斑斗蟹#

说个想想都后怕的事。

有个家庭去市场买墨鱼。
墨鱼肚子里面,竟然裹进去一只小螃蟹。
老人家没分辨出来,当成普通小海蟹,直接跟墨鱼一块炒熟,还特意留给爱吃蟹的女儿吃。

上桌之后,姑娘一看这螃蟹,模样怪怪的,自己从来没见过。
拿手机拍照一识别,吓出一身冷汗,这是红斑斗蟹,剧毒。

万幸没有下嘴,直接把整盘菜全部倒掉,餐具彻底消毒,躲过一劫。

很多人没听过这个螃蟹,长得看着还挺好看。
壳是淡粉底色,上面布满圆圆的深红色斑点,个头小小的,看着人畜无害。
它是墨鱼在海里捕食吞下去的,捕捞上来,藏在墨鱼腹腔里,清洗的时候稍不留意,就混进菜里。

最吓人的就是它的毒性。
体内富集河豚神经毒素,微量就能够致命,还没有特效药 。
重点,高温杀不死毒素。
爆炒、蒸煮、高压锅,全都没用,毒素会溶在汤汁里面。
就算你把这只毒蟹挑出来,锅里其他墨鱼,也已经被毒汤污染,照样不能吃。

教大家简单识别,记住这个特征:
蟹壳底色偏浅粉,外壳、蟹腿上面,长着一颗颗规整的深红色圆形斑点,体型偏小,南方沿海渔获里面容易混进来。

普通老百姓很难认得全五花八门的海产,记住几条实在的规矩。

第一,处理墨鱼、小鱼小虾,一定要翻开腹腔仔细看,看看有没有夹带不知名小螃蟹、小海洋生物。

第二,拿不准、不认识的海鲜,坚决不要下锅。拿手机拍照识图查一查,花几十秒,换全家安全。

第三,一旦锅里混进不明有毒海产品,不要心存侥幸挑出去继续吃,整锅全部扔掉,锅碗好好清洗消毒。

一旦误食,嘴巴、舌头、手脚开始发麻,一定要立刻上医院,并且保留剩余食材给医生参考。

海鲜虽然鲜美,海里的东西,暗藏不少看不见的风险,多留个心眼总没错。

发布于 湖南