开心日食记
26-09-09 14:04 微博认证:美食博主

#鸡屎藤糖水排队一小时也要吃##微博美食热点激励计划#
两广独有的特色甜品鸡屎藤糖水,绝对是被名字严重耽误的美味!别被名字劝退,成品完全没有异味,带着淡淡的草本清香,丸子QQ弹弹,一口就爱上。

只取新鲜鸡屎藤叶子洗净,放进破壁机加水打成汁液,过滤一遍,口感会更加细腻顺滑。喜欢甜味可以加白糖,把汁水煮沸备用。用木薯粉搭配红薯粉,冲入热好的藤汁,搅拌成絮状,揉成软硬适中的面团。

揪一小块面团搓成长条,切成喜欢的大小。锅中清水加冰糖煮开,下入丸子煮熟。做好的鸡屎藤丸子滑润Q弹,自带草木香气。

一碗清甜解暑,是两广人刻在记忆里的夏日味道。没尝过的朋友一定要试试,独特的口感,吃过一次就念念不忘。
#不可辜负的美食##一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AX0usJYW http://t.cn/AX03vLCx

发布于 浙江