【#四川人爱米饭的基因三千年前就刻下了#但古蜀人很“挑食”[吃瓜]】最近成都文物考古研究院的一项研究，发现以金沙遗址“黄忠小学”地点为代表的金沙普通民众的日常食谱，是以稻米为主，粟（小米）、黍（黄米）为辅，并且粟多黍少。

也就是说，金沙人明显更偏爱小米——小米数量是黄米的10倍以上！为啥？
学者分析：从生态特性看，粟的单位种植面积产量高于黍，口感也更好。黍虽然耐干旱、耐贫瘠，但成都平原水资源充足，黍的“优势”在这里并不突出。古蜀人：因地制宜，择优录取！http://t.cn/AX03Mv5I （刘茜）