#超好吃的蒜香口蘑焖鸡腿肉##微博美食热点激励计划#
真的没想到，鸡肉搭配口蘑居然这么惊艳！外焦里嫩的鸡腿肉配上汁水丰盈的口蘑，鲜香浓郁，端上桌分分钟被抢光。

鸡腿肉去骨切成拇指大小的肉丁，加胡椒粉、料酒、生抽、少许食用油和淀粉抓拌均匀，静置腌制十分钟。趁这个间隙备好配菜。锅中倒油，下入腌好的鸡肉，中火慢煎，煎至表面金黄微焦先盛出备用，不用洗锅。

锅里留底油，放入蒜粒爆香，倒入口蘑中小火翻炒，炒到口蘑变软出鲜汁，再把煎好的鸡肉、青红辣椒倒回锅中，继续翻炒一分钟。加入胡椒粉、蚝油、生抽调味，大火快速翻拌入味，出锅前撒一把香葱增香。

一口咬下，口蘑直接在嘴里爆汁，鸡肉外焦里嫩，肉香混合菌鲜，滋味层层迸发。做法简单，鲜而不腻，不管是配米饭还是下酒都特别合适，家常快手菜首选。
#不可辜负的美食##厨艺教程##好好吃饭##家常菜# http://t.cn/AX0rXEYC http://t.cn/AX0raC4e