淡水白鲳,短盖巨脂鲤,海鸥岛河鱼(养殖逃逸)。
以前觉得它肥满肉厚,滑口又结实,是好鱼。但现在卖的有泥腥味,靠近颈部的肉也有了小刺,市场渐渐少出现。这条在珠江泡过,没了鱼塘的泥腥味,肯定好吃。没问价,一般会卖10元/斤。
#河鲜##广州美食##市场博物##广州[地点]#
发布于 广东
淡水白鲳,短盖巨脂鲤,海鸥岛河鱼(养殖逃逸)。
以前觉得它肥满肉厚,滑口又结实,是好鱼。但现在卖的有泥腥味,靠近颈部的肉也有了小刺,市场渐渐少出现。这条在珠江泡过,没了鱼塘的泥腥味,肯定好吃。没问价,一般会卖10元/斤。
#河鲜##广州美食##市场博物##广州[地点]#