中秋将至,麦卡伦携手腾讯视频、腾讯时尚,邀六位星厨以十二道特别创作,展开一场麦卡伦领衔的中餐风潮。
此次,我们来到全新的北京崚云 LING YUN餐厅。继凌珑LING LONG在京沪广受瞩目后,崚云 LING YUN是主厨刘禾森Jason为“新中餐分水岭”写下的最新注脚。
深耕当代中餐的刘禾森Jason,以现代表达重新诠释中餐的味型逻辑。在他看来,传统与创新并非两端,而是同一根基之上生长出的不同枝叶;正如威士忌与中餐的相遇,亦不止于风味的相配,更在于循着彼此的脉络,找到一份不言自明的共鸣。 http://t.cn/AX0gentU
