理想型是安敏赫
26-09-11 13:56

云吞虾子面:
云吞面太好吃了,尤其是加芹菜,太喜欢加芹菜了,有营养又有脆脆的口感,颜色也很搭配。
袁记云饺的云吞我搭配出了进阶玩法,虽然直接煮也很好吃,但要吃饱且层次丰富,还是云吞面好,单煮云吞太单一单调了。
锅中大火煮水900ml,沸腾后放寿桃牌虾子面碱水面一个面块,稍微搅开一下,最大火5档煮2分钟后,放10颗袁记云饺的黑猪肉、玉米鲜肉云吞,双拼各5颗,再大火5档煮3分钟,放芹菜30克(洗净切最细小的段),转中火3档放紫菜15克、虾皮10克、香菜5克、香葱葱花5克,煮3分钟,取一个大碗,倒入袁记云饺送的海鲜味调料包,把锅中云吞面盛出,(如果水不足500ml,就倒入热水,补足至500-600ml)即可开吃,无须倒掉面汤,袁记云饺的云吞表面有一层油脂,上次去掉了换新的开水,就没味儿,不好吃了,只能连煮云吞的汤一起喝。

发布于 河北