这几天在云南高原，最大的感受就是咖啡整体品质很高，云南卡蒂姆整体风味贴近巴西豆，坚果巧克力调性蛮突出的，酸度偏低。保山、腾冲这边的高海拔的铁皮卡豆，感觉口感像弱化烟熏感的危地马拉的均衡质感，却也带着中国云贵高原风土独有的温润红茶底色。而且哪怕是进了 9.9 一杯的咖啡店点咖啡，都不会翻车，比日韩街头随意点的平均品质都要高...另外，过一阵子有一期带劲的内容，会在深山里拍摄，我们要举行一场特别的“音乐会”。
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发布于 云南