记录第一次做月饼
先是提前半个多月里陆陆续续买了好多材料，有的听都没听说过，转化糖浆、枧水、澄面……
好！既然决定要做，那要尽量做漂亮一点，还买了包装袋、包装盒，以及今晚外卖到家的直板夹，封口用的。
昨晚先是自己尝试用了网上的配方，做了藤椒牛肉馅的，馅是福爱缇的，网上一众好评，但踏腰了，问了xhs里的网友们，应该是面粉少了，糖浆多了，第二天调整了比例。
接着一时兴起又想包饼皮的，好的没有奶酪没有抹茶粉，没有粘米粉，全都外卖送到，先做了流心，因为这个要冷冻起来，后面居然没有流出来，中间的夹心，外面的饼皮最简单好玩的，像捏捏乐一样。
然后把新鲜的咸蛋黄烤了，做了一个咸蛋黄龙井绿茶味的，咸蛋黄太大了，大的有18g，外面只能包薄薄一层龙井馅，好难包住，皮感觉也有点问题，延展性不好，也不好包，预感就不太妙了。
最后一个原本想做芋泥麻薯咸蛋黄肉松的，但芋泥馅昨天没去拿快递，感觉不太新鲜了，放弃了，这个馅好包，但是烤出来容易撑开饼皮。
后面还要装袋，装脱氧剂，封口。
全程有朋友帮助，不然搞不下来，做了应该有六十多个吧！
玩烘焙就是体验，其实根本划不来，因为我也不爱吃一切甜的，而且我吃的量比较小，吃不了几个的，这些都是送给朋友、同事品尝，只是做的不太好。
明年应该不做了，外面买几个吃吧哈哈