AI还原：1290年（元至元二十七年）的繁华泉州港和采茶制茶技术。#涨知识#
当时泉州是东方大港，大量阿拉伯、波斯商人定居，元廷在这里设市舶司。色目人（尤其是中东移民）在贸易、税务、地方武装里势力很重。蒲寿庚家族叛宋降元后，长期把持泉州市舶与海商网络，到元末其姻亲、下属仍握实权。
1357年，这些中东移民趁元末的中国陷入内战，从“勤王义兵”摇身一变而叛据泉州，夺城里军政与市舶大权，史称“亦思巴奚之乱”。泉州从此陷入衰落。战乱和仇杀延续近十年，到1366年才由元朝福建行省派陈友定讨伐平定。到明洪武时还特别对蒲寿庚后裔限仕，算是这事的余波。