【#芋泥是一种糖油炸弹#】#以为健康其实是糖油炸弹#芋头原本是优质碳水化合物的来源，升糖指数低且富含膳食纤维、钾、维生素C。但当芋头被做成芋泥奶茶、芋泥蛋糕、芋泥冰激凌、芋泥麻薯等，它就告别了原本低热量的优势，成为“糖油炸弹”。

市面上的芋泥不是将芋头简单捣碎。为了改变芋头寡淡的味道，往往运用糖、牛奶、黄油、奶油、炼乳的“增味组合拳”，有的产品甚至是拿芋头粉、紫薯粉、香芋香精、增稠剂、防腐剂做成的。

在这种“变身”过程中，高糖高脂带来热量飙升，使原本缓慢释放的碳水化合物变成了“高速燃料”，对血糖极不友善。

奶茶、甜点中的芋泥是糖油重灾区，即便选择无糖饮品，芋泥本身含糖量也不容忽视。糖尿病患者、血糖异常者、需控制体重者，单次食用不超过50克，并替代部分主食。

如果想要健康吃芋泥，可以在家自制，比如取紫薯、荔浦芋头各一半，加入适量希腊酸奶，充分搅拌后即可，能大幅减少添加糖和油脂的摄入。 #你以为没事其实很危险的行为#