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入秋过后，咱家只吃两顿饭了，不能囤膘，再胖下去，娘俩都成正方体了。
今天16:00娘俩的晚餐，吃的是粉蒸排骨。用的是自己磨的蒸菜粉，我没有买超市那种袋装的蒸菜粉，我觉得口感不新鲜，一点都不好吃。
普通的大米一量杯，泡一分钟再晒干，和10颗花椒一起放进磨粉机，打出来倒入用盐、老抽、姜末、无油豆瓣酱、十三香腌制的排骨。抓匀后上锑锅蒸。

另外我炒了个拌饭吃的西红柿炒蛋。
老规矩了，西红柿去皮切丁，鸡蛋加葱花粒先炒熟备用，煎鸡蛋的油炒西红柿丁，放一点点盐，炒出沙后放入炒好的鸡蛋。
记住千万不要手痒放水，因为西红柿会出汁，鸡蛋也要搅抛一点。这样炒出来的西红柿炒蛋，酸香浓郁，鸡蛋松软咸葱口，汤汁下饭。

最后，上桌的是青椒炒秋茄子。
秋茄子的长相非常不好看，上面有麻麻的斑点，但它是所有茄子里面味道最好的，非常有嚼劲，加蒜末爆香，吸足了煎茄子的油堪比肉味。
茄子采摘到最后，茄物子都已经全部枯萎了，它和白露时节的西红柿物子一样，想永远歇在枝头，用力留住夏天的尾巴，然而心有余力不足。它有个诗意又残忍的名字：秋茄子。