今年有一个超火的巴斯克麻薯蛋黄月饼，我也跟风做了，真的非常好吃。外层带有巴斯克芝士蛋糕标志性的焦香和浓郁的芝士奶香。中间包裹着一层牛奶麻薯，口感软糯Q弹还拉丝，最特点的是沙沙的、流油的咸蛋黄，风味浓郁，提供了经典的咸香底味。吃起来是糯、咸、甜三者融合的复合味道，不会觉得单调。#美食新品种草#
而且做法超级简单，有手就会，大家快做起来吧，中秋节和家人一起品尝今年这个不一样的月饼！
自制麻薯
糯米粉65克
玉米淀粉10克
糖15克
牛奶125克
黄油15克

巴斯克
奶油奶酪340克
糖70克
鸡蛋3个
淡奶油160克
玉米淀粉8克

咸蛋黄8个
2寸模具8个 http://t.cn/AXOXJtH6