#江浙味这款巨无霸月饼火了三十多年#
浙江嘉善姚庄镇“西塘张大姐月饼”凭着一只重达一斤的手工苏式大月饼火了三十多年,中秋前一个多月限时回归,老客电话打爆,月饼甚至坐飞机出过国。
一、核心看点:一斤重的手工老味道
个头惊人:这款月饼单只重约1斤,是普通月饼的四五倍,一刀切下去酥皮簌簌掉,馅料果仁大块透亮。
工艺传统:坚持纯手工制作,揉面、起酥、包馅、压模、烘烤全程由张大姐团队拿捏分寸,酥皮层次丰富、一碰就掉渣。
用料扎实:馅料塞满芝麻、核桃、松子等果仁,每日新鲜制作,芝麻现磨,强调零添加,不靠花哨包装取胜。 http://t.cn/AXOo0LZu
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