中秋节当然要尝尝已经逐渐自成一派、与广式、苏式三分天下的新疆月饼！都在这个连接的“中秋节”里面：http://t.cn/A6etMQ9r

[礼物]6枚只要19块9包邮的“新疆三宝月饼”，核桃+玫瑰+紫苏籽真材实料，皮酥馅香甜不腻，吃腻了莲蓉蛋黄的可以换换这个口味。

阿克苏核桃仁，颗粒大、油脂足，烤后焦香；
重瓣红玫瑰，和田食用玫瑰，花香清雅不冲；
伊犁紫苏籽，带细微颗粒感，嚼起来有草本回甘。
辅以新疆绿葡萄干提自然果甜，白芝麻增香，蜂蜜+鸡蛋和面为皮。

风味与口感（咬开才知道）
皮：传统老式硬壳工艺，植物油和面，酥中带韧，不噎喉；
馅：核桃脆、玫瑰软、紫苏籽咔呲响，葡萄干爆甜汁，三层口感叠着来；
甜度：甜而不腻、吃完不反酸；
三层香气：第一口坚果香，第二口玫瑰花香往上冒，余味带紫苏草本凉感，和五仁月饼完全两路子；

50g/枚，6枚/袋，单枚手心大小，几乎一口一个，早餐配茶、办公室下午茶、出差随身揣俩都合适。

[礼物]老招牌产品新疆坚果仁老月饼，我家十几年的镇店之宝！我家老铁喜爱地称之为“十仁巨无霸”。一个三斤重，特别适合切开或者掰开分享。确实有十种以上果仁，馅料的重量比例超过了60%，接近1公斤！没有香精、没有防腐剂、没有冬瓜蓉充数，全是真坚果。一直保持纯手工制作，有家的味道。采用蜂蜜调制，没有蔗糖，口感清甜。关键是，并没有看起来那么坚硬，其实非常酥软，几乎入口即化。

[礼物]奶皮软月月饼：是采用新疆独有的好食材，法式乳酪和蛋月烧的工艺融合，口感上法式乳酪的酥香结合蛋月烧的松软，皮薄酥软、色泽全黄、口口有料、唇齿留香，近年这种既有中国传统样式和食材、又富有国际风味的月饼异军突起，大受欢迎。

有奶皮牛奶红豆、奶皮和田红枣、奶皮核桃、奶皮血糯紫米几款，都非常好吃。

[礼物]和田土月饼：和田位于塔克拉玛干沙漠腹地，玫瑰与核桃的故乡。这里的和田土月饼传世至今。古法工艺、精致馅料，独有的和田重瓣玫瑰花瓣+核桃仁，采用蜂蜜调制，清甜不腻，酥脆掉渣。

我家上架的，都可以闭眼入，必为当地的代表作级珍品。

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