【#燕麦是非常好的扛饿食物#】#这4类人吃燕麦会格外受益# 英国帝国理工学院医学院等机构的研究人员发现，不同食物会给身体发出不同的信号，燕麦、豆类等食物膳食纤维含量高，又含有特定氨基酸，是理想的“扛饿”食物。

科信食品与健康信息交流中心、国家粮食和物资储备局科学研究院等机构联合发布的《燕麦与健康的科学共识（2025）》显示，燕麦在改善血脂和心脏健康、管理血糖、促进肠道健康等方面具有积极作用，对肥胖人群也很友好，建议将其融入日常饮食。

作为基本谷物之一，燕麦适合所有人食用，有助获得更多的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，以下4类人群经常食用格外受益：

[星星]减重人群：燕麦中丰富的膳食纤维具有增加饱腹感、减少饥饿感的作用，对于减重特别有益。

[星星]糖尿病人群：燕麦中丰富的β葡聚糖有助降低餐后血糖反应，减缓胃的排空速度，防止血糖过快升高。

[星星]高血脂人群：研究显示，每天摄入80克燕麦能有效降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）。

[星星]便秘人群：燕麦中膳食纤维含量很高，可以帮助增加粪便的体积。临床试验显示，增加燕麦摄入之后，便秘得到有效缓解。