#西贝被曝将彻底倒闭#说实话，西贝走到今天这一步，我觉得真不是罗永浩一条微博能做到的。

罗永浩就是把预制菜那层窗户纸捅破了，说出了很多消费者心里已经有的疑问。一条微博能让一个三百多家店的品牌伤筋动骨？那也太抬举他了。

真正的问题是，西贝自己把信任一点点耗光了。客单价不低，大家来吃的就是"现做现卖"的安心感，结果后厨端出来的是预制菜，这对品牌根基的动摇是根本性的。预制菜风波之后，半年亏6亿，关店102家，不是谁在搞它，是消费者投票的结果。

现在传出年底品牌可能逐步调整，贾国龙也在尝试"天边"等新品牌。换个名字或许能重新开始，但消费者的信任需要时间慢慢重建。

做餐饮，口味和品质始终是最核心的东西。希望西贝也好，新品牌也好，能用真诚慢慢把口碑做回来。