说出来我自己都不信
我第一次用空气炸锅烤红薯就烤出来了
绝世流蜜香香薯(是我自己取的名字🫰🏻)
用的是明天开团的果佳的榴莲蜜薯
品质真的还蛮不错的
但是大家用别的蜜薯应该也可以
可以参考我的做法
我家的空气炸锅是无法控制温度的
基本上一直是保持200-220度左右
而且我也没有在底下垫锡纸
就是直接放进去
步骤:
1.红薯洗净不要削皮 不要擦干!一定要保留水分
2.空气炸锅15分钟 夹出来泡1min冷水(为了后续皮更好剥 也可以增加皮那部分的口感)
3.泡水以后喷一层油 直接进空气炸锅20分钟
4.夹出来泡水20s 继续喷一层油空气炸锅20分钟
5.一般小红薯这时候就熟了 大一点的可以烤久一点
用筷子可以轻松戳透就可以了 喜欢吃皮比较干的可以烤久一点 反正也不会有什么问题
6.刚出炉的没有那么流蜜 放一会儿会更好吃!
我喜欢吃微微热的 太烫了吃不了
以及!据说买来的榴莲蜜薯放几天会更甜
真的很好吃 非常好撕皮
软甜糯 靠近皮的那部分口感类似于红薯干
发布于 四川
