#厨师扎血测试老板称在测乙肝非艾滋#【有区别吗，大家是怕测出来阳性后怕，心理扭曲报复社会啊】
很多人纠结到底是测乙肝还是艾滋，但核心问题其实不在检测项目。

后厨属于食品加工区域，在这里扎手指采血，本身就严重违反餐饮卫生规范。采血产生的创口、血液，存在污染食材、操作台的风险，食品安全红线不能碰。

虽然疾控科普说明，艾滋病不会通过吃饭、餐具传播。但食客看到后厨现场采血，难免会产生不安，大家担心的，本质是后厨操作的卫生管理漏洞。市场监管部门已经介入调查，餐饮场所必须严格规范从业人员健康管理，杜绝这类危险操作。#杰士邦客服回应厨师用试剂扎血测试##重庆一厨师疑似在店内扎血测艾滋#
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