合浦有一项地方特产，叫“合浦大月饼”，这还是中国国家地理标志产品。
合浦月饼属于典型的“荤馅”月饼，市面上一般见到的，都是有叉烧的。
合浦当地为了打出这个品牌，专门建了一个月饼小镇，用来培育相关产业。
合浦大月饼，饼面棕黄或金黄略带泛红，色泽均匀，腰部呈乳黄或黄色，底部棕黄不焦。
优质的合浦月饼，饼皮厚薄均匀，断面皮心分明，果仁大小适中均匀，叉烧大小适中，无夹生、糖块，饼皮松软绵柔不粘牙。
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