说起羊，有一天，大刘带我去吃羊蝎子。
这个羊蝎子是他朋友请客的时候他们去的，他觉得不错，就带我也去吃吃。
我们一去，他就轻车熟路点上：二斤羊蝎子，涮菜一起给上上，再加一盘鲜切羊肉，一份皮蛋豆腐，一把绿豆杂面条，不要小料。
我很惊奇，因为那家的麻酱很好吃，我们经常去吃涮羊肉，只是没吃过它家羊蝎子。
大刘信心满满：好吃的，听我的就是了。

然后我们坐下，涮菜有四样，萝卜土豆，白菜油菜。
我们直接开啃，萝卜土豆在锅里炖着，大刘时不时的涮一点青菜，我们就吃羊蝎子，吃菜，时不时用皮蛋豆腐降降温。
汤底有咸味，的确不需要再蘸料，羊蝎子直接啃就挺好吃。
二斤羊蝎子不多，俩人啃也没多少，我感觉意犹未尽，跟没吃过一样。
问他要不要再加一斤，他说不用，又把那盘鲜切羊肉倒进去。
羊肉好煮，煮好了，吃了两口，突然饱腹感就上来了。
我俩吃完了羊肉，吃完了青菜，还把土豆萝卜捞出来吃，已经饱了，但感觉还差一口。

这时，他就打开杂面条，下了进去。
汤底已经煮得咸了，又额外补了点水，等面条煮好，咸淡也恰到好处。
咸香爽滑的面条，什么料都不需要蘸，正好。
一小把，俩人吃，吃得满足极了。

结账时，大刘特意说没要酱料（因为那个是收费的），老板就说：吃羊蝎子不需要蘸料的，本身就有味，煮到后面越来越咸，下把面条正好。会吃的都这么吃。

最后这句，大刘一听，对我得意一笑，眉毛都飞起来了！