今天刷到一条新闻，深圳一个小姑娘，喝奶茶喝进了ICU。

抽出来的血都跟奶茶一样了，离心机一转，上面厚厚一层全是油，甘油三酯一高，血管堵了、胰腺坏了，整个身体运转都会陷入瘫痪，不是闹着玩的。

很多人以为不喝奶茶、不吃零食就行了。但无肉不欢的高油脂饮食、精米白面的高碳水饮食、甚至只吃素，同样也会拉高甘油三酯。

因为本质上，这是你的脂肪代谢出问题了。

麻烦的是，血脂偏高，你起初压根没感觉，不痛不痒，顶多会觉得容易累，走楼梯跑几步就喘，偶尔胸闷气短。它不会影响你加班、刷手机、吃夜宵，但血管会一天比一天堵，血液一天比一天稠。

那怎么办？曾医生认为鱼油还是研究充分，循证扎实的解决方案。今年湘雅牵头四家三甲医院，做了一项临床研究，登在《中国普通外科杂志》上。

50个受试者，分成两组。一组只做常规治疗。另一组，常规治疗外加每天吃高纯度鱼油。

30天后一对比，差距拉开了。吃鱼油的那组，甘油三酯从5.7降到了3.4，降了40%，而对照组只降到了4.0（P<0.001，说明这不是偶然）

而且还发现，鱼油组，全身炎症指数也比对照组低了10%（P=0.038，具备统计学意义）

60天后，鱼油组的甘油三酯已经降到1.5，这是正常值了（正常值＜1.7）；而对照组还在1.7左右徘徊（P=0.015，具备统计学意义）

为什么鱼油管用？核心是鱼油里的EPA，它能减少甘油三酯合成，还能促进脂肪酸分解。

现在国内血脂异常率有33.8%，差不多每3个人里就有1个超标。你要是管不住嘴，又做不到每周吃三次深海鱼，来点鱼油确实是个省事的办法。

但鱼油也得吃对。湘雅实验用的鱼油，EPA纯度在90%以上。纯度不够的劣质鱼油，有效成分少得可怜，剩下的全是饱和脂肪酸，不如不吃。

如果你就是戒不了奶茶甜点，推荐吃点鱼油。
如果你平时工作比较忙，没办法做到均衡饮食，经常需要在外应酬的，那更推荐吃点高纯度鱼油，作为日常血管防护。

有搞不懂的，欢迎留言给曾医生，也可以转发给家里亲戚朋友，让更多人重视起血脂问题。