我从小长在水阳江边，这条清冽的大河，承载了我幼时的梦想，也带给我生命中美食密码，吃鱼，吃鲜鱼，是我生活中是美好的享受。
小的时候，螃蟹并不是贵重的食材，外公出去打鱼，时常会打上小蟹，那时都是和鱼一起红烧了。
到了中学以后，才明白大闸蟹的神秘力量，鲜、甜、香，那股强烈野性的味道，让味蕾有了神秘的力量。
我的孩子们从小就培养出吃蟹的习惯，细细吃完一只大闸蟹，这就是中国美食的深刻理解，是达到了高境界。
今天大闸蟹的产地从南至北，分布广泛了，但长江中下游还是这个星球上极品蟹的产地，尤以江苏、安徽二省为佳。
这几年帮一个老乡推荐螃蟹，这蟹是固城湖畔，这湖在江苏、安徽之间，江苏是高淳，安徽是宣城水阳。安徽的经济不如江苏，蟹也被叫成了高淳蟹，其实是一湖之蟹。
现在正是吃母蟹的季节，蟹黄嫩而鲜，不硬不柴。对我家姑娘们来说，一个享受生活的季节开始了。
螃蟹用的是顺丰航空件发货，有机场的地方，第2天大部分都能到达。大家中秋想尝鲜的，算好时间下单。
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