饭店滑肉嫩滑的秘诀，不用料酒改用葱姜水，裹满淀粉锁水|豆腐滑肉|葱姜水|红薯淀粉

想知道饭店的滑肉为什么那么嫩滑吗？秘诀就在腌制！不用料酒，改用葱姜水去腥增香，再裹满红薯淀粉锁住水分。学会这个小技巧，你在家也能做出鲜嫩多汁的#豆腐滑肉#，汤汁拌饭超绝！ http://t.cn/AXOEJM4j