西贝十年员工王小华接受采访时，哭着说；“我都想暴揍罗永浩一顿，食品安全上西贝至今仍然是中餐行业的标杆，其他地方的肉我不敢吃，但西贝的肉我敢放心吃，鸡汤也是真的鸡汤。”
​记者：“但是西蓝花保质期是两年啊。”
​王小华：“保质期是那么长时间，这是行业规定，但当天配送当天就用完了，怎么可能用两年？西贝除了贵挑不出毛病！”
​网友们在看完王小华的这段采访后，对西贝的印象更差了，觉得一个餐厅，把肉是真肉和鸡汤总是真鸡汤也拿来歌颂，可见这个餐厅真的没别的闪光点了，这更是餐饮市场的悲哀。
​而且罗永浩从始至今也没说过西贝不卫生，他只是说西贝用了预制菜，还不告诉消费者。
​而你西贝明明用了预制菜，就是睁着俩眼睛死不承认，特地弄出直播自证清白，结果越描越黑，造就了一场灾难性的公关，这才是消费者愤怒的点。
​如果西贝当时老实承认我们是预制菜，然后把视频这套说辞搬出来，趁机推行预制菜严格标准，明明可以提高产品形象，非要否定，不知道在想什么，消费者反感的并不是预制菜本身，而是预制菜还卖那么贵。
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