#月饼 卖不动#
又贵又难吃,还高油高糖高热量,卖不动就是市场最真实的反馈。不是月饼卖不动,是只剩包装、噱头和工业甜的月饼卖不动。
给大家看看婆婆自己做的兰州月饼——低温蒸出来的千层土月饼,每层味道都不一样:玫瑰花的香、红曲的色、苦豆的清新、姜黄的辛香、黑芝麻和坚果碎的油润……每家都按自己喜好随意搭配。切开层层叠叠,颜色来自天然食材,不齁甜、不油腻,面香、油香、香料香越嚼越浓。
这样的月饼,不靠礼盒撑场面,靠的是手艺和家的味道。
#我的中秋搭子##中秋许个圆#
发布于 北京
