作为重要营养素之一的碳水化合物，怎么现在就被当成健康危害了呢？
真正需要限制的是添加糖、含糖饮料和过多的精制碳水。全谷物、豆类、水果等同样富含碳水，却是健康饮食的重要组成部分。
把碳水一概视为有害，进而刻意回避所有碳水食物，本身就是一种营养误区，还可能影响饮食的均衡和健康。
发布于 广东
小儿外科裴医生