生命时报
26-09-23 09:27 微博认证:《生命时报》社有限公司官方微博

【#健康吃月饼的6个技巧#】#这样吃月饼身体负担小#中秋临近,吃月饼是少不了的环节。随着健康素养提升,普通人担心吃多了变胖,糖尿病患者害怕影响血糖。想让吃月饼不成为“健康负担”,中国农业大学食品科学与工程学院副教授朱毅建议,可以做好以下几点:#月饼 高油高糖#

[星星]1. 控制分量
一个普通大小的月饼切成4~8块,普通人群细嚼慢咽、“少食多餐”;糖尿病患者建议每天吃1~2小块,且不要连续食用。

[星星]2. 减少其他热量摄入
吃了月饼,就要相应减少其他热量。比如在用餐时食用,应减少主食摄入,把它算作这顿饭整体热量的一部分,避免消化不良。

[星星]3. 学会看配料表
购买无糖月饼时,学会查看配料表,避免选择标注淀粉糖浆、麦芽糖浆、果葡糖浆等成分的产品,尽量选择碳水化合物和脂肪含量较少的。

[星星]4. 搭配要清淡
不宜搭配油腻食品,如肥肉、辛辣食品,以及果汁、水果、粥等糖分高的食物,否则血糖容易“招架不住”。可以搭配清淡茶水、低热量水果,如柚子、橙子等,不仅解腻,还助消化。

[星星]5. 进食不要过快
吃得太快,容易导致消化不良。

[星星]6. 特殊人群要“口下留情”
“三高”人群、胆囊炎和胆石症患者、冠心病患者、年老体弱者及幼儿,对月饼要“口下留情”。