【#3种糖油混合物比肥肉还胖人#】#3种常见的糖油混合物#四川省广安市临床营养质控中心营养师刘璐表示，糖油混合物高糖又高脂，本质是精制碳水化合物（糖/淀粉）加油脂，经过高温或深度加工制成，在饮食中很常见，主要分为以下几类：

[星星]含油主食
包括油条、油饼、炸面包、麻团、炒饭、炒面、手抓饼、方便面等。米饭、米粉、面条等主食本身脂肪含量很低，一旦被加工成炒饭、炒粉、炒面等，脂肪含量可增加至原来的10倍以上。

[星星]加了大量糖或油的菜肴
如糖醋排骨、锅包肉、鱼香肉丝、红烧肉、炸鸡、拔丝红薯。其中，一份糖醋排骨的含糖量达50~75克。

[星星]糕点零食类
包括蛋糕、曲奇饼干、肉松面包、甜甜圈、酥皮月饼、起酥面包、薯片、薯条等。制作起酥面包，除了和面时加入油和糖，成型时还要铺上油擀薄，再一次次折叠，烤出来才能呈现一层一层的起酥。比如，牛角包的黄油用量可以达到面粉用量的50%~70%，菠萝包那层酥皮也是黄油或植物油的功劳。

此外，某些饮品也属于糖油混合物，比如含奶盖的奶茶。有的奶盖由奶盖粉（又叫奶泡粉）打发而成，主要成分是奶精（植脂末，由植物油氢化得来）、白砂糖等；有的则由奶油、牛奶和风味物质打发而成。曾有检测发现，一杯含奶盖的奶茶最高可提供41克脂肪，已超过成人每日推荐摄入量的2/3。 #第一次直观的感受到什么是糖油混合物#