#你们月饼界是要考研吗#很多人只看到螺蛳粉、胡辣汤这类猎奇馅料，还有颜值惊艳的文创月饼。但今年内卷已经不再单纯比拼“猎奇”，赛道分化明显。药食同源、低糖少油的养生款月饼走红，医院、高校跨界推出月饼，把专业背书当成卖点；但与此同时，高价礼盒遇冷，平价散装月饼热度回升。

这其实是两种需求的拉扯。品牌靠新奇口味、高颜值文创制造话题，用来吸引流量；而普通消费者，慢慢从追求礼盒排面、尝鲜猎奇，回归到月饼本身的食用属性。

创新本身没有错，但很多网红月饼陷入了“噱头大于口感”的困境：造型精致，馅料猎奇，味道却不尽人意。网友调侃“月饼界要考研”，本质是吐槽选购月饼需要做大量功课，在五花八门的新品里筛选好吃的那一款。

猎奇款负责出圈，经典口味守住基本盘。有人愿意尝试新奇馅料，也有人始终偏爱莲蓉、豆沙、五仁的老味道。热闹的创新之外，大家更期待月饼守住食物本身的风味。 http://t.cn/AXOeZCSG