#广东人用斩白切鸡的气势切月饼#最近，广东人用菜刀在砧板上“咚咚咚”斩月饼的视频火了，这背后其实是新旧饮食文化的碰撞，网友戏称其拿出了斩白切鸡的气势。
一、硬核画风从何而来
政策催生新民俗：2022年起实施的《限制商品过度包装要求》新规，明确月饼不应与其他产品（包括刀叉）混装。这让习惯用专用刀叉切月饼的广东人，转身抄起了厨房里的菜刀。
刀法同源：广东人将月饼置于砧板上，采用垂直下劈、干脆利落的“斩件”手法，动作行云流水，神似斩白切鸡时的娴熟技法，砧板发出的“咚咚”声也别无二致。 http://t.cn/AXOFwDqA