#原来漂亮饭可以又出片又好吃##一饭封神#封神决战豆腐命题，欧浩然@后厨熊猫 交出一道颜值与风味双在线的菜品。借鉴卡尔波纳拉酱乳化思路，将百叶处理成宽面，搭配炒香的冻豆腐、洋葱与火腿，再用水豆腐、土豆泥调制豆腐泡沫点缀。摆盘精巧，层次饱满，评审谢霆锋@锋味 、Vicky@ChefVickyCheng鄭永麒 品尝后，称赞菜品兼顾味型与豆香。好看不等于虚有其表，这道菜证明，精致摆盘和扎实味道，完全可以共存[不愧是你][不愧是你] http://t.cn/AXWvp3ux