#升糖最快的主食不是米饭而是这6种#
这6类“隐形升糖王”，比白米饭还猛，很多人天天当健康食品吃

中医讲“脾主运化”，脾胃负责把吃进去的食物转化成气血精微。但食物选不对，脾胃“消化吸收”的节奏被打乱，血糖就跟着乱。

真正升糖快的还真不是米饭面条这种，而是以下这种：

1. 软烂的糊状
尤其是米糊糊，大米粥甚至小米粥、玉米粥这些粗粮你给它煮成黏黏糊糊的的粥一样升糖快，属于“淀粉糊化”，这种状态非常好吸收，在身体里迅速被变成葡萄糖，容易造成短时间内血糖猛升的情况，所以咱们尽量不吃软烂的粥类。

中医讲 “五谷为养” ，谷物本是最养人的。但你用破壁机把它打成米糊，细胞壁全破了，淀粉完全暴露，升糖速度能翻倍。粥煮得越久、越软烂黏稠，淀粉糊化就越充分，餐后血糖更容易升高。

2. 粘性大的食物
如粘豆包、粽子、汤圆、黄米饭这种粘性大的食物，不仅不容易消化，容易胀气，升糖也特别快

3. 油炸食品
比如常见的早餐油条，还有东北的油炸糕、炸麻团等这些都是典型的糖油混合物，会加强胰岛抵抗，血糖容易飙升。

4. 面包、糕点类
这种隐形的糖类很容易被忽视，还有可能存在反式脂肪酸等对血管伤害较大所以尽量不吃。

5. 粉类的代餐
速溶的藕粉、山药粉、黑芝麻糊、油茶面等这种很容易被忽视，因为平时我们说莲藕、山药这种对控糖有益，但是加工成粉后难免会有一些添加剂，并且可能加一些糖类调味很容易被忽视，要吃就吃新鲜的藕和山药这可以。

6.含糖量高的食物——吃一口血糖就“蹿”

代表食物： 含糖饮料、蛋糕甜品、果酱、烤红薯。

甜≠一定不能吃，但大多数口感甜美的食物都要留心。奶茶、碳酸饮料、甜甜圈、沙琪玛……它们的配料表里“白砂糖、果葡糖浆”排在前列，吃进去后小肠迅速吸收，血糖波动很大。

再说烤红薯，很多人觉得它是“健康粗粮”，但经过长时间烘烤，红薯里的淀粉大量转化成麦芽糖和葡萄糖，升糖指数从煮红薯的77直接飙升到94——几乎和喝葡萄糖水差不多了。

控糖的秘诀不是“不吃甜的”，而是“不让血糖坐过山车”。

很多食物尝着不甜、看着健康，但加工程度高、精制淀粉多、油脂超标，对血糖的冲击力一点不比吃糖小。

甜的≠一定不能吃，关键看量

不甜的≠一定安全，关键看加工程度

素的≠一定低油，关键看做法

喝的≠一定温和，关键看成分

记住4个字：看、问、选、换。

看配料表

问做法

选对食材

换掉高升糖的食物

饮食上牢记按照蔬菜、肉蛋鱼、主食这个顺序吃，如果馋了想吃水果或则其他的用主食部分换，主要保证饮食定时定量为准，不用一点不吃那么苛刻，同时饭后要散步，每天的运动量也要固定吗，保证生活规律也是稳糖的重要条件之一。#减肥吃喝唯唯帮[超话]#