今晚白宫国宴菜单看了一遍，第一感觉：精致有余，震撼不足。

加州起泡酒（Schramsberg “Blanc De Noir” ）开场，黄南瓜浓汤、野菇烩菜、芝麻脆皮海鲈鱼、小白菜、烤茄子，再配一个白宫蜂蜜冰淇淋甜点（蜂蜜真是白宫自产的）。整体走的是西式精致路线，讲究食材、摆盘和仪式感，但如果放在中国人的宴席审美里衡量，总觉得少了一点层次和“压轴”的气势[嘻嘻]。

当然，白宫国宴并不是为了比拼山珍海味，而是在通过食物展现美国食材、文化特色和外交礼仪。

只是从饮食文化的积淀来看，中国人的宴席讲究的不仅是味道，还有时令、火候、礼序和一桌菜背后的文化传承。说到吃，中国拥有几千年的饮食传统，这份丰富与多样，确实有着独特的魅力。