【#月饼怎么吃才健康#】#这类月饼可让血糖快速升高#每到中秋佳节，月饼总是餐桌上绕不开的节令美食。如今，市场上出现了不少打着“无糖”旗号的月饼，宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用。标有“无糖”的月饼就能放心吃吗？

按照《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，“无糖”食品指的是食品经过检测，每100克食品中，单糖和双糖的总含量不超过0.5克。而市面上很多声称“无糖”的月饼实则只是“零蔗糖”，配料表中仍然明确标注含有果糖、麦芽糖等糖类。专家提醒，食用这类月饼后，仍有可能出现短时间血糖快速升高的情况。

北京友谊医院营养科副主任营养师毕研霞：零蔗糖和无糖是不同的概念。有的月饼标注的是零蔗糖月饼，零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是0，就是没有含有蔗糖，但是它并不能保证没有其他的糖类。

另外，很多人误以为“只有吃糖才会升血糖”，这种观念也是不对的。

首都医科大学附属北京世纪坛医院内分泌科主任医师杨光燃：吃糖跟升糖并不是完全等同的概念。因为除了吃的糖以外，食物中的淀粉、油脂或者是蛋白质，都属于人体摄入的热量，都是可以升糖的，继而刺激胰岛素分泌。

专家强调，吃月饼需要关注的不只有糖。传统月饼往往含有较多油脂，整体能量较高。所以，即使少糖也并不意味着就能放开吃。http://t.cn/AXW7xPRg http://t.cn/A6RdsTGS（央视新闻，晓波）