很难描述吃下一口之后那种妙不可言的滋味
爱吃老派口味,广式月饼从小吃到大。双黄莲蓉月饼以迅猛之势进入我的中秋必吃榜。现在月饼的形式很多,从冰淇淋开始,馅料和饼皮变得五花八门,守序善良是月饼,混乱邪恶连馅饼也是月饼,毕竟月饼成了一种形式。
铁皮盒,如果是第一次买,一打开就稳坐着四个巨大的🥮,那体量与气势有点像四大天王。撕开包装就能够闻到香喷喷的花生油,饼皮烤制到漂亮的焦黄色,油亮亮的;一口下去是足量的莲蓉,如果这一口足够大,还能咬到流着油的咸蛋黄。
喷香、甜腻,白莲蓉磨得极细,毫不费力地、顺溜地从舌苔上碾过去。透过光去看倒是有些像玉,灯光下更显其温润。蛋黄是真好吃啊,尤其是橘红色的咸蛋黄,像宝物一样藏在莲蓉中间,直接吃当然好,沙沙又绵软的口感,更妙的是表面沁出一层鸭油,归功于这层油,给周围一圈添加一丝不同的香味,双管齐下更易享用到快乐,咸甜永动机诚不我欺。
非常甜,不爱吃糖的朋友可以与人分食或分次,尝一口确为惊艳。听闻奇华或许更好,明年尝尝。
中秋快乐,不论你此刻与家人共度还是独自身在异乡——
祝你,也祝我中秋快乐。
发布于 上海
