青蟹
“悉悉索索”，就像一个不高兴午睡的小姑娘在席子上用胖乎乎的手指划着.....但也不是一直抠，而是断断续续，在你以为是耳花听错了的时候，这声响就又出现了....时不时，中间，还伴随着小童们最喜欢的用馋唾水吐泡泡的声音.....
深夜，除了那些刚刚看了一半恐怖片想去厨房找吃的家伙会因此头发激的一根根竖起来，大多数人，估计会以为冰箱下面躲着Jerry。但因为是在台州，所以一下就可以猜到，那只是几只不安分的想做一个Scofield的青蟹！
夏历八月的青蟹，是可以叫做红蟳的——那些寻常的葱姜炒，可万万体现不了它的浆补——舟山人是把整只清洗了的青蟹放在糯米饭上一起蒸。待熟，蟹油会让米饭上染上厚厚的一层金黄，撒点葱花，剥一些蟹肉上去，足足的调益虚羸，就觉得很有力气来着！
而最最新鲜的本地三门青蟹，就是直接像梭子蟹似的，清蒸了的.....那只像施瓦辛格的大腿一样粗的蟹脚，拥有莽张发亮的青蓝色——“叮叮当当”，细细的敲开，真的就是甘甜的，就像在吃瑶柱凝成的冻！比起梭子蟹，那肉要更紧实。汁水不多，但因为蕴足了蛋白质，平时一口气可以吃两三只梭子蟹的我，今天吃了一个，就饱了.....
再吃下15个马鲛鱼做的水饺，喝了点枸杞汤——电视里放着炊事班在野外炒着大锅五花肉辣炒包心菜，西风透过窗帘，不紧不慢——躺在皮沙发上的我，开始午睡了......
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