【#你吃月饼的方式可能一直错了# 月饼更适合当主食吃】#王楚钦反问孙颖莎日本有月饼吗#中秋一到，不少人家中放满了亲友送来的月饼。作为团圆节的标志性食物，月饼承载着节日的仪式感，很多人习惯饭后来一块解腻，或是闲时随手拿一块当零食。但其实很多人吃月饼的方式，从一开始就错了。

[话筒]高能量精制点心，更适合当主食吃

从营养学的角度来看，月饼本质上属于高油、高糖、高能量密度的精制加工点心。它的原料以精制淀粉为主，搭配大量油脂和添加糖，再加上豆沙、枣泥、蛋黄等高糖高脂馅料，能量密度远高于我们日常吃的主食。

宁波大学附属第一医院营养科杨茜医生介绍，和米饭、馒头这类日常主食相比，月饼的营养结构差异很大。米饭馒头的碳水化合物以淀粉为主，而月饼是添加糖、淀粉加上大量脂肪的组合，同样重量下月饼的热量要高出很多。常规一块100克左右的月饼，热量大约在400千卡，差不多相当于一小碗半米饭的热量。

“很多人习惯把月饼当饭后点心，这个做法其实并不推荐。”杨茜解释，饭后本来就已经摄入了足够的热量，再额外吃月饼，很容易造成当日热量超标，长期下来不仅容易长胖，还会升高血糖和血脂，促进内脏脂肪堆积。

相对更健康的吃法，是把月饼当作主食的一部分来吃，比如吃半块月饼，这一餐的主食就相应减少一半，用月饼替代部分米饭、馒头。也可以选择在两餐之间作为加餐，比如上午十点或是下午三四点，给身体补充能量，尽量避免餐后立刻食用，也不建议睡前吃。

[话筒]这些人群吃月饼要谨慎，健康风险不止高血糖

“月饼的高油高糖属性，决定了它并不适合所有人群随心食用。”杨茜提醒，超重、肥胖人群，糖尿病、糖耐量异常人群，还有高血脂、脂肪肝、冠心病患者，都要尽量少吃月饼。肾病患者需要控制蛋白质、钠、磷的摄入，同样不建议多吃。

如果这些人群实在想尝鲜，也要严格控制食用量，并且优先选择油脂相对少的款式，尤其要避开流心、酥皮类月饼。食用月饼后，当天的饮食要相应减少主食量，多吃蔬菜，减少其他油脂的摄入，也可以搭配适当的运动来抵消部分热量。

除了血糖血脂的影响，有些人群的特殊风险更容易被忽略，比如老年人，他们的吞咽功能有所下降，月饼黏腻的馅料或是其中的坚果碎，存在呛咳甚至窒息的风险。高油高糖的月饼还会加重胃肠负担，容易诱发腹胀、反酸。而咸蛋黄、火腿口味的月饼钠含量较高，会加重心肾负担。另外，黏稠的糖馅容易残留在牙齿或假牙缝隙中，引发口腔问题。老年人吃月饼最好切成小块，细嚼慢咽，优先选择口味清淡、馅料细软的款式。

有的孩子也常常被包装精美的月饼吸引，忍不住想尝尝味。杨茜提醒，月饼馅料黏稠，孩子食用时要切成小块，避免边跑边吃，防止窒息。同时要留意月饼中的鸡蛋、坚果等成分，警惕过敏风险。吃完后要及时漱口，避免龋齿，当天的主食量也要相应减少。肥胖、肠胃功能弱或有食物过敏的儿童，尽量不要食用。

月饼作为传承千年的节日美食，承载的是团圆的寓意，而非日常的营养补给。不用因为顾虑健康就完全不吃，但也别把它当成没负担的小零食。了解它的营养属性，避开高风险的食用方式，才是节日吃月饼的正确打开方式。戳更多#国乒包揽冠亚军庆祝中秋#>> http://t.cn/AXWAl1Sm