节后月饼回收：资源化利用更要遏制生产浪费

中秋过后，滞销月饼进入回收环节，根据馅料不同，回收价格差异明显，完好月饼粉碎加工成畜禽饲料成为主流处理方式。果馅、豆沙月饼回收价偏低，含坚果的五仁月饼价值更高，变质月饼则禁止回收利用。法规明确禁止过期月饼回流餐桌，正规企业会对不合格月饼做毁形处理，守住食品安全底线。

商家节前打折、部分完好月饼用于公益捐赠，都是减少浪费的办法。饲料化虽实现资源再利用，但只是末端补救手段，无法解决节日食品生产过剩的核心问题。节日食品市场常出现盲目增产，大量月饼卖不掉，最终只能折价回收，造成人力、食材与包装资源损耗。

想要破解这一现象，需要商家转变经营思路，坚持以销定产，按需安排产能。同时引导理性消费，减少礼盒月饼过度包装与跟风购买，从源头减少库存积压，让节日消费兼顾热闹与节约。

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