#1400年前的月饼长这样#一块距今约1400年的唐代宝相花纹月饼在新疆出土，直径仅6.5厘米，掌心大小，表面纹饰至今清晰可见。
一、外观与纹饰
基本形制：1972年出土于新疆吐鲁番阿斯塔那古墓230号墓，以小麦粉为原料，模压成型后烘烤制成，整体呈土黄色，直径约6.5厘米。
核心纹样：饼面压印多层宝相花纹——中心为八瓣莲花包裹圆形宝珠，外圈环绕联珠纹，最外层为菊瓣纹，融合了佛教莲花纹与萨珊波斯联珠纹等元素，寓意富贵吉祥。
工艺水平：花纹层次分明、错落有致，体现了唐代高超的面点制作技艺，是中原与西域饮食文化交融的实证。
二、馅料之谜
无法确知：因这是国内目前唯一一件唐代月饼式食物实物，文物极其珍贵，不能进行破坏性取样，内馅成分至今没有答案。
合理推测：研究人员根据同墓出土的枣、核桃、葡萄等食物推测，馅料可能包含枣子、核桃、葡萄干或其他果仁，口感或许近似今天的五仁月饼。
三、保存秘诀
自然防腐：吐鲁番盆地极端干旱少雨，年均降水量仅约16毫米，蒸发量却超3000毫米。食物入土后迅速脱水，与空气隔绝，如同被按下“暂停键”，得以千年不腐。
同期发现：同墓还出土了饺子、千层酥、花式点心等面食，宛如一桌穿越千年的唐代筵席。 http://t.cn/AXWL43ur