#区局动态#【农村办酒场所食安专题培训】近日，@嘉定市场监管 华亭所组织辖区办酒会所负责人、厨师长开展食物中毒防控培训。结合典型案例剖析致病菌污染途径，讲解集体聚餐关键防控要点，要求规范加工操作，杜绝交叉污染，守住农村集体聚餐食品安全关口。
上海市场监管
#区局动态#【农村办酒场所食安专题培训】近日，@嘉定市场监管 华亭所组织辖区办酒会所负责人、厨师长开展食物中毒防控培训。结合典型案例剖析致病菌污染途径，讲解集体聚餐关键防控要点，要求规范加工操作，杜绝交叉污染，守住农村集体聚餐食品安全关口。